Nuestra experiencia garantiza
las mejores recetas para tu cocina
“Es lo más rico que he probado, no puedo creer que es vegano y puedo comerlo sin culpa.”
-Mariana Lopez
Contamos con más de 5 años de experiencia en el hábito de la alimentación basada en plantas. Hemos desarrollado menús exitosos y contamos con experiencia internacional trabajando en la cocina de restaurantes veganos en otros países.
Nuestro gusto por la buena alimentación y el respeto por los animales nos ha llevado a inclinarnos a llevar una dieta sana y reconfortante, siendo congruentes con nuestros ideales. Nuestro propósito es llevar éste menú a más hogares y restaurantes, para que más personas puedan conocer que no se debe sacrificar un exquisito sabor y gran variedad de platillos para ser vegano.
¿Por qué es conveniente tener un menú vegano?
Clientes influyentes
A todos nos gusta la comida, pero los veganos y vegetarianos la aman. Son clientes leales y muy comunicativos.
Inclusión
Todos los clientes pueden comer platillos veganos, pero los veganos no pueden comer todos los platillos. Los veganos generalmente tienen el poder de decisión en un grupo de amigos o familia, y ellos elegirán el lugar que les ofrezca opciones atractivas y variadas.
Saludable y delicioso
Los platillos veganos son generalmente más bajos en calorías y considerados una opción saludable. También ofrecen una variedad de sabores que satisfacen hasta el paladar más exigente.
Trabajaremos junto con tu equipo culinario para mantener la esencia de tu restaurante y desarrollar las mejores opciones veganas para atraer y satisfacer a tus clientes nuevos y actuales.
Consultoría Culinaria
Ahora es el mejor momento para ofrecer opciones veganas en tu menú. Aquí hay algunas razones:
- 27% de los millennials consideran los alimentos marcados como veganos como un factor de compra.
- En México, 9% de la población sigue una alimentación vegana, 19% come vegetariano y 10% come mayormente vegetariano.
- La oferta-demanda por alimentos veganos ha crecido establemente año con año durante la última década.
“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto”
-Ferran Adrià
desde $800
La comida vegana es más que arroz, frijoles y ensalada; nosotros te enseñamos a prepararla.
Uno de los principales retos de las personas que deciden optar por una alimentación basada en plantas es el no saber que hacer para comer.
Ofrecemos clases de cocina personalizadas individuales o para grupos de hasta 10 personas.
Contáctanos para obtener más información.
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